Если вы любите финики, то знаете, что эти сладкие плоды — богатый источник железа, витаминов, фиброзного вещества и энергии. Однако, купив на рынке или в магазине большую партию фиников, можно столкнуться с проблемой их хранения, когда они быстро испортятся и потеряют свой вкус и пользу.
Чтобы сохранить финики свежими максимально долго, следуйте нескольким простым правилам:
1. Правильно выбирайте финики. Выбирайте плоды с гладкой, блестящей поверхностью без вмятин, трещин, пятен или затвердений. Избегайте плодов с островатым кончиком или признаками высыхания.
2. Храните финики в прохладном, сухом и темном месте, чтобы избежать их окисления и брожения. Не храните финики в холодильнике, потому что данное место может способствовать их высыханию.
3. Храните финики на тростьях или в ящиках, чтобы избежать деформации плодов. В случае если вы заметили, что финики начали сильно деформироваться, их можно срезать и использовать в кулинарии.
4. Избегайте хранения фиников вместе с другими фруктами, так как представители разных видов фруктов выделяют этилен, который может спровоцировать брожение и созревание фиников.
Важно отметить, что срок хранения фиников зависит от их сорта и условий хранения. Обычно финики могут храниться в комнатной температуре около двух недель, в холодильнике — до месяца, а в морозильной камере — до шести месяцев.
Следуя этим простым правилам вы сможете наслаждаться вкусными, свежими и полезными финиками в любое время года.